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餐饮营业部培训资料
作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训。了解餐厅1、西餐厅西餐厅大都以经营法、意、俄、美式菜系中的某种位主,同时...
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