从小到大，我有许多锻炼的机会，但是由于跟爷爷、奶奶住在一起，我动手锻炼的机会大大折扣，每次闻到奶奶烧出来的香喷喷的饭菜，对我都是一种诱惑。我期盼着有一天能让爷爷、奶奶吃到我亲手烧的饭菜。于是便有了那惊心动魄的锻炼——炒鸡蛋。
我非常喜欢吃鸡蛋，尤其是炒鸡蛋。我想炒鸡蛋最好吃，制作方法应该也是最简单的吧。主动跟奶奶要求，今天我来炒鸡蛋。
奶奶把我领到厨房，按奶奶的教的方法打开煤气灶，顿时一股热浪扑面而来，热得我睁不开眼睛。等我返过神来，煤气灶上的'火焰已经熊熊燃烧起来，我不禁有些提心吊胆，打起了退堂鼓。奶奶鼓励我说：“加油，没什么可怕的！”听到奶奶这句话，我用颤抖的双手出了两个鸡蛋，战战兢兢地敲壳、打鸡蛋，平时看那鸡蛋在奶奶手里很听话的，奶奶想想它从哪儿出来，它就从哪儿出来，可今天，它像是在欺负我是小孩，不听我的使唤，啪，整个鸡蛋黄、蛋白、蛋壳全混在一起了，经过几次的尝试后，我学会了打鸡蛋。终于可以把调好的鸡蛋倒进锅里了，当我刚把鸡蛋倒入锅里，一时间，还是液体的鸡蛋瞬间变成了固体，锅里还伴随着“啪啪”的响声。我警惕地退后几步，接着装着胆子拿出锅铲给鸡蛋翻身。又是一阵“啪啪”的爆炸声！我被吓出一身冷汗，躲在厨房角落瑟瑟发抖不敢再靠近锅边。心想，炒鸡蛋太可怕了。这时奶奶又对我说：“你既没烫伤，也没烧伤，为什么要这么害怕呢？”是啊，奶奶说对我，我既没烫伤，也没烧伤，我在怕什么呢？听到奶奶这句话，我恍然大悟，那啪啪的声音休想吓到我，我周渝航才不是胆小鬼呢。我再次从容地走到锅边，把鸡蛋翻过来翻过去，直接两面都变成了金黄色，把它切成了小块，盛到碗里，端上桌子时，哇！好香啊！真不敢相信我也能炒出这么诱人的鸡蛋。
这次勇敢的尝试，不仅让我得到了锻炼，还让我明白了一个道理：“遇到一件新事物，不要害怕，因为害怕会把自己的恐惧无限扩大，只有大胆地去尝试，亲身经历后，才会明白，眼怕手不怕”这个道理。
