排骨米饭既可口又富有营养，深受广大人民的喜爱。
排骨米饭简单易做。
第一步是炖排骨土豆：先把油倒入锅内烧开，再放上葱、姜、花椒和八角爆锅。爆出香味以后，把排骨和土豆倒入锅内，加上适量的盐、酱油、醋和料酒，翻炒一会加水炖。大约二十分钟肉就炖烂了。这时候撒点儿香菜，放点儿鸡精，炖排骨土豆就做好了。
第二步是做米饭：把大米淘洗干净，放入电饭煲内，加水。水要没过大米一指。盖上锅盖，打开开关。待开关自动弹跳起来，再闷上五分钟，香喷喷的米饭就做好了。
第三步，把米饭盛在碗里，再舀上炖好的`排骨土豆和排骨汤，排骨米饭就做好了。
白花花的米饭、暗红色的排骨、金黄色的土豆、碧绿的香菜、酱黄色的汤汁，看着就让人流口水。吃到嘴里更美：排骨肉嫩香而不腻，汤汁香醇营养，大米粒粒香粘，让人越吃越爱吃。好多次，我弄得满嘴都是油和大米粒，成了“花脸猫”。
大家听了我的介绍，相信你们一定馋了吧！那就赶快照我的方法做上一锅美美地吃上一顿吧！
