十一黄金周，我们一家来到了毛主席的故乡——湖南省长沙市。经过几天的游玩，我们决定去长沙著名的小吃街——坡子街找吃的。
我们走在大街上，空气中夹杂着各种味道：有臭豆腐的奇香，糖油粑粑的香甜……。我挤进人群对一位卖臭豆腐的叔叔说：“叔叔，我买一小份臭豆腐。”“好咧！”话音刚落，几块臭豆腐就在空中划了一道优美的弧线落入沸腾的油锅，它们一个个黑里透黄，一进“澡堂”全身就开始发出一股股的噼里啪啦的声响，边沿上还不停的往外冒泡泡。叔叔见豆腐熟了，便一副老练的样子，将豆腐抛入漏网中，约莫过了30秒，叔叔将那8块豆腐一起*上，在特制的'调料中泡一泡，放入碗内，再撒上泡菜和葱，一份色香味俱全的臭豆腐就大功告成啦！
我用小*子*起一块，呀！你瞧，红的是辣椒，黑黄的是豆腐，这绿的嘛，当然是泡菜和葱了！仔细一闻，有辣椒的香，豆腐的味，当然还有股说不出的香呢！我张开嘴，轻轻的咬了一口，啊！它既松软又酥脆，外脆内柔，一旦咬开，里面的豆腐便会滑入口中，一口下去几乎不用力，它那滑滑的身子便会断开，带着热气“淌入”口中，一块下肚，你必定会以风卷残云之势吃完剩下的7块。当最后一块滑入胃中，我的口中荡漾起一种味儿，直到另一样东西下肚为止，我心想：这家伙可真好吃呀！怪不得是湖南省的著名小吃啊！“吧唧吧唧”谁在吃东西啊？我抬头一看，原来馋猫妈妈也独霸了一碗呢……
如今，我虽不在长沙，但一提起湖南，我嘴里便会荡漾起那股香味！
