学做煎蛋饼
今天早上，我很早就起来了。正准备看书，又想：妈妈最近很辛苦，我今天来帮她做饭吧，做什么呢？ 我冥思苦想 ，做一个煎蛋饼吧。
于是，我走向厨房，把大锅用清水冲洗了一下，轻轻地放在炉子上，向锅里倒了少许油，把火开大。可能是我的动作太慢，当我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋时，锅已经冒烟了。我惊慌失措，马上叫起来。妈妈听到我的叫声，差点吓个半死，她飞快地来到厨房，却不慌不忙地走向炉灶，把火关掉了。[X3] 然后严肃地说：“这是怎么回事”？我不好意思地从角落里慢慢地走出来。妈妈看见我脸色变了，又说：“你在干什么”？“我——我在——在做煎蛋饼，因为你这几天辛苦了，所以想给你减轻负担”，我吞吞吐吐地说。妈妈的表情变温和了，“傻孩子！妈妈教你”。我使劲地点头。
妈妈认真地给我讲着，我开始试着做：第一步，先把鸡蛋娃娃轻轻地敲破一个小洞，再让蛋清和蛋黄乖乖地从蛋壳里流出来，把它们倒进碗里，再加一些盐，用筷子不停地搅拌，直到把蛋清和蛋黄溶为一体，成为蛋液。第二步：把大锅放在炉灶上烧一会儿，再把少许油倒进锅里，等锅冒烟。做到这里，我不禁感叹起来，原来是这样，刚开始我以为是锅起火了，结果是油熟了呀！过了一会儿，我把搅好的蛋液从锅中间上空倒进油锅里，蛋液就成了圆形，当油锅、蛋液慢慢地一亲吻，就噼里啪啦地股起一个又一个的蛋泡泡。开始我以为油要溅到身上，所以一下把蛋液倒进锅里就躲在妈妈身后，妈妈笑了。我看了看，原来只是几个蛋泡泡。妈妈说：“快翻一面，都糊了”！我赶紧翻了一下面，果然有点糊了，接着我又翻了一下面，可是翻成了蛋花，我把那黑呼呼的蛋花盛到盘子里，垂头丧气地看着蛋花，沉默不语，心想：妈妈做这些菜也挺不容易。
这就是一个从来没做过菜的我，学做煎蛋饼的经历。不过看到我做的菜虽然有点糊了，心里还是乐滋滋的，因为我总算会做煎蛋饼了。
我学会了包饺子
我第一次学会的事情有很多很多，比如：洗袜子、洗红领巾、骑自行车、洗衣服、又叠被子等等。其中，让我记忆最深刻的是第一次学包饺子。
记得那是一个周末的下午，我在爷爷奶奶家第一次学着包饺子。首先，爷爷切肉、剁肉，我和奶奶一起择菜。由于家中的菜不怎么丰富，我只选择了自己非常喜欢吃的三样菜：芹菜、香菇和紫菜。爷爷剁完肉后，然后又把切好的三样菜和肉馅分别放入三个干干净净的小盆里，并放入调料，把肉馅拌均拌好，我们三个人就开始包饺子了。
我学着奶奶的样子，听着奶奶讲述包饺子的过程。先将一张圆溜溜的、软软的、薄薄的饺子皮放在左手掌上摊着，右手拿着勺子在肉馅盆里取一勺肉馅放到饺子皮的正中央，然后用右手的食指在装有水的碗里蘸了少许的水，在饺子皮的上方抹了半圈，再用两只手的大拇指和食指使劲往中间挤压，使饺子封口，最后又在封口处打了几个小折子。这样，第一个饺子就包好了。我拿着包好的饺子放在左手掌上细细地端祥着，看上去好像一轮弯弯的月牙，让人有一种爱不释手的感觉。我又开始包第二个包子了，“咦，怎么肉馅露了出来呢？”我惊讶地叫道。 奶奶侧过头来，看了看我手中的饺子，亲切地对我说道：“孩子，你包的馅太多了，所以就露了出来。”我又重新包了一些饺子，这次我严格按照奶奶的指导，只取了一小勺的肉馅放在饺子皮上，然后用相同的方法将饺子皮包起来，果然，这次馅没有露出来。我又尝试着开始包第三个、第四个、第五个……直到我和爷爷奶奶将饺子皮全部包完为止。看着这些包好的饺子，心里美滋滋的，有一种说不出来的喜悦。
哇！我今天很有收获，因为我终于学会包饺子啦！
第一次学骑自行车
六岁的时候，外公给我买了一辆自行车，我缠着爸爸妈妈教我骑自行车。终于有一天，爸爸和妈妈把自行车从楼上扛到了小区里，要教我骑自行车了！我高兴地一蹦三尺高！
第一步，学推车。爸爸说：“想学会骑车得先学会推车。”我一把抢过车就开始推，心想：这也要学呀？于是，我漫不经心地推着。忽然，车往左边倒了，过了一会儿，车又往右边倒了，脚踏板还不时打在我的腿上，我都不当这是回事儿。过了一会儿，车又往左边倒了，这次我没反应过来，车已经倒在我的腰上了。“啊！好痛啊！明天再学吧……”我说。“今日事，今日毕！”爸爸说，妈妈也很赞同。我想着：别的小朋友都会骑自行车，我却还不会，所以我还是得认真学。我吸取了上次的教训，知道了做什么事都要认真，不能三心二意。我继续推车，保持车身平衡不倾斜。慢慢地，我学会了推车！
第二步，学骑车。爸爸帮我助了点力，我使劲蹬脚踏板，龙头却左摇右晃，车身还有点斜，终于到50米以外了。我有点小骄傲，又开始得意洋洋了。突然，有一个上坡转弯，这时我都在路的边上了，赶紧捏刹车，可是已经来不及了，车还是闯进了草坪。真是“自作孽，不可活”呀！
我吸取了前两次的教训。在爸爸的帮助下，先滑行了一段路程，我仔细地看着前方，搜寻路面是否有障碍物：手紧紧地抓住龙头，不让车摇晃；脚用力地蹬着踏板，使自行车前进的速度加快。接着我练习了很久。后来，我终于可以熟练地骑自行车了！
我终于学会了骑自行车了！
我学会了做“三色包饭”
今天，肖老师教我们做“三色包饭”。一听名字就知道，它的颜色一定很好看，定能勾起大家的食欲。
肖老师告诉我们做“三色包饭”要准备的材料有：冷饭、豌豆、胡萝卜粒、番茄酱……，然后，又告诉我们“三色包饭”的制作过程。我们全班同学都认真的作着笔记，都想做出来的包饭是最好吃的。
回到家，我请妈妈帮我准备做包饭的材料，很快材料就准备好了。我兴奋地对妈妈说：“下面有请三星级厨师“小米”，给大家露一手”。 于是，我按照肖老师教的制作过程开始了。
首先，把鸡蛋轻轻地敲破，把蛋清和蛋黄倒进碗里，再放点盐，用筷子以顺时针的方向搅拌鸡蛋，直到成糊状。接着往锅里倒入少许油，等锅里的油冒出一丝丝烟时，关小火往里倒入蛋糊，过一会儿翻炒一下，直到煎成蛋饼。热乎乎、金灿灿的蛋饼就出锅了。然后，我往锅里倒点油，等油烧好时，放入事先准备好的豌豆。一颗颗绿色的小精灵在锅里蹦来跳去，等它们“跳累了”，也就熟了。 这时就可以放入红红的胡萝卜粒、冷饭等材料。把它们在锅里翻炒均匀，要出锅了，再放上葱花、盐、酱油。最后把加了料炒好的炒饭，放在事先做好的蛋饼上，淋上一层红红的番茄酱，一份美味的“三色包饭”就做好了。我迫不及待地咬上一口：“真香啊！这是我做得最好吃的饭了。”
就这样，我学会了做“三色包饭”。
我学会了坚强
清明节放假，妈妈带我去罗江白马关玩“丛林穿越”妈妈对我说：“你是女汉子，肯定行！”话虽然这么说，其实只有我自己心里才知道，自己还是有一丝丝胆怯，真不知道今天去会面临怎样的困难和挑战。
一路上，我们沿着崎岖的山路，向目的地前进。尽管我表面很激动，可内心却无数次想要放弃。不过，为了不让妈妈失望，我只好硬着头皮向前冲。
来到目的地，教练给我们分发了安全装备。我心想：难道这么危险吗？
我怯怯地拉着妈妈的衣角，跟在她身后，开始了挑战之旅。可刚来到第一关“轮胎吊桥”，我就紧张万分了。于是心想：后面该怎么办呀？我站在原地犹豫不决，一直不敢迈步向前。妈妈见此，不停地给我打气。最终，在妈妈的鼓励下，我终于战战兢兢，双腿发抖着挪向吊桥。紧接着，我也不再像之前那样害怕了，而是一点电地变得勇敢起来，大步向前向终点冲去。
终于来到了最后一关—攀岩，我鼓足勇气踏了上去，尽管周围的哥哥姐姐都选择了放弃，尽管每前进一步都那么困难，但我坚信我能行，因为我知道，身后有妈妈信任的目光。
通过这件事，我学会了坚强，我知道：人生也应该这样，无论面临多大的困难和挑战，都应该迎难而上，决不能半途而废。
我学会了做艾馍馍
艾馍馍是我们家乡的一种民间小吃。每当清明节的时候，是大家必备的美味佳肴。
今天是清明节，妈妈给我做了几个美味可口的艾馍馍。“这简直就是人间极品啊！不吃不知道，吃了忘不掉。”我缠着妈妈教我做好吃的艾馍馍。首先，妈妈让我准备做艾馍馍必不可少的材料：艾叶、糯米粉、水、糖、肉馅、菜叶等。准备好材料后，就开始学做美味可口的艾馍馍了。我按照妈妈的指示，先把艾叶放入锅中煮熟，然后放到砧板上剁烂，再倒入糯米粉搓揉，揉好后，再把面粉分成一个个小团，在小团里面包入预先准备好的肉馅，再揉圆，有点像做很大的汤圆一样。接着，将揉好的面团放在一张菜叶上，妈妈说这样做是为了不粘锅，最后把做好的“大汤圆”放入了锅中蒸煮大约20分钟后，艾馍馍做好了，刚一打开锅盖，一阵阵芳香扑鼻而来，这真的是人间美味啊！使我情不自禁地咽了咽口水。
在妈妈的帮助下，我学会了做艾馍馍，我高兴地一蹦三尺高。
我学会了做蛋炒饭
今天中午，妈妈在家里教我做又香又好吃的蛋炒饭。
首先，妈妈要我准备做蛋炒饭必不可少的材料：一碗冷饭、一个鸡蛋、一根葱、一些调料和油。我先把葱洗干净，用菜刀把它切成很小很小的葱粒放在菜板上。再把鸡蛋轻轻地敲破，倒入碗中，使劲地搅匀，必须要搅成鸡蛋液。
一切准备就绪，接下来，我就正式开始做蛋炒饭了。心里既高兴又紧张，因为我最爱吃蛋炒饭了，但又害怕自己做不好。在妈妈的鼓励下，我先把锅洗净，放在煤气灶上，点上火，倒上少许的油，等油热了，就把鸡蛋液倒入锅里。这时锅里发出“吱吱吱”的响声，我很害怕被油烫伤，就赶紧躲开了。[X28] 妈妈连忙说：“别怕，快过来翻炒，不然就成鸡蛋饼了，要炒成一小块一小块的，这样才好吃。”于是我马上过去翻炒起来。在妈妈的指点下，然后我把冷饭倒入锅内，接着用锅铲来回翻炒，锅里不时散发出阵阵诱人的香味。“该放调料了。”妈妈说。我连忙把葱粒倒进去，加上一点盐和味精，再把它们炒均匀。这样，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
这是我第一次做蛋炒饭，整个过程都显得手忙脚乱 。虽然我做的蛋炒饭没有妈妈做的好吃，但想着是用自己辛苦的劳动换来的，我心里依然很开心。
学打乒乓球
虽然那是我六岁学打乒乓球的事，但至今还清晰地印在我的脑海里，因为那件事让我记忆非常深刻。
记得我第一次学打乒乓球的时候，爸爸首先教我用右手拿乒乓球拍，食指和中指捏着手柄，其余三根手指抵住拍子。 会握拍子后，爸爸又叫我颠球，左手把乒乓球向拍子上轻轻一扔，右手握着乒乓球拍接住球，再向上颠，然后又接住。开始，我只能颠两三个，直到我能颠到五六个了，爸爸才肯教我打乒乓球。
爸爸让我把乒乓球轻轻向桌子上一扔，当乒乓球弹起来的时候，再用球拍向前一推，把球弹到线对面，这时，对方必须接住把球弹回来才算一个回合，否则就算输了一个球。爸爸发的球忽左忽右，开始我根本接不住。
爸爸告诉我一定要看准了再打。有一次，我好不容易接住了，但乒乓球没弹到桌子上，所以是不符合规则的。“这次我一定要看好了，不能有一点差错。”我坚决地说。爸爸笑了笑，然后把球打了过来，这回居然是向左斜着打过来的，我身子立即向左倾斜，然后纵身一跃，一下子扑了过去，握着拍子的手用力将从桌子上弹起来的乒乓球挡了过去。
爸爸连声夸道：“太棒了！有进步，刚才我是专门考验你的，没想到你第一次学打乒乓球就能接住这么难的球，而且还知道脚要跟着球移动，你的动作真是让我大吃一惊。”听了爸爸的夸奖，我不好意思地笑了。
通过刚才的练习，我觉得打乒乓球不那么难了。我相信，只要我加强练习，不久就能和爸爸对抗了。
我学会了做蛋炒饭
说起蛋炒饭那可是我最爱吃的食物之一，只要一想起它的味道就令我口水直流，垂涎欲滴。每次妈妈给我做的时候，我都会狼吞虎咽地吃三大碗。
今天，我亲自动手学着炒香喷喷的蛋炒饭，我迫不及待地行动了起来。首先我准备好了做蛋炒饭的必要材料，有冷饭、鸡蛋、油、盐、葱。准备好材料后，我就开始动手做蛋炒饭了，我先把鸡蛋轻轻地敲破，把蛋清和蛋白小心翼翼地倒进碗里，生怕把蛋壳倒在里面。再用筷子顺着一个方向不停地搅拌，直到把蛋清和蛋白搅拌到融为一体，成为蛋液才可以。接着我把葱用刀切成葱花，然后再把火打开，在锅里放一点油，等油热了以后，就把搅拌好的蛋液倒进去，用锅铲不停地翻来翻去，等鸡蛋炒熟后，再把冷饭倒进去一起炒，炒一会儿后，再放一点盐，把蛋和饭用锅铲炒均匀，直到饭炒成一粒一粒呈金黄色后，最后再放一点葱花，就关火。这样热气腾腾，美味可口的蛋炒饭就大功告成了，我闻着蛋炒饭的味道真是香气扑鼻啊！
蛋炒饭的做法不仅简单，而且味道令人念念不忘，今天我又学会了一样本领，真开心啊！以后我还要学更多的本领，让自己变成一个生活上的小能手。
我学会了骑自行车
我一直想骑自行车，于是，上周星期天，我缠着爸爸、妈妈给我买了一辆自行车。
在爸爸付钱的时候，我就兴奋地一下骑了上去，结果还没等我蹬一下，就从自行车上面摔了下来。“你还没有学会，是不可能骑走的。”妈妈说。我立刻央求爸爸教我。在回家的马路上，爸爸在后面扶着我，我在前面使劲地蹬，弄得我俩都满头大汗，但是感觉车子一直向旁边斜。我着急地问道：“什么时候才能学会呀？”爸爸说：“可能要一周才能学会，不要着急。”
回到家，虽然太阳很大，但是我依然留在楼下练自行车，哪管其它。结果刚一骑上，就摔了下来。我心里真有些着急了，爸爸耐心地对我说：“你学骑车，要掌握方法。首先，你要用右脚蹬出去，利用速度再把左脚放上来；然后，身子不要扭动，车子就不会左右晃动；最后，眼睛要一直看前面。”我听了，慢慢摸索，按照爸爸说的那样做，车子还真的就慢慢往前走了。突然，我一下骑了出去，情不自禁地大声喊：“我学会啦！”刚喊完，车子就斜了，我想怎么又忘记“乐极生悲”了呢？
周五晚上，我又迫不及待地把自行车推出来，心里想着爸爸教的方法，开始练习。开始摔了几次跤，手都流血了。但是，我忍着痛，心里想：我就不信我学不会！我的手握紧车龙头，右脚用力蹬出去，车轮一转动，我立刻把左脚也放在车踏板上，两只脚配合着轮流蹬。妈妈说我蹬得像风车一样快。我的眼睛一直看前面，车龙头不再左摇右晃，车子也不再走“S”形扭啊扭的了，而是一直向前、向前。慢慢的，我觉得掌握了平衡的方法，找到了骑自行车的感觉。我停下来一看，居然从院子那头骑到了大门这头，我高兴地大叫：“我终于学会了！”
通过学习骑自行车，我明白了有付出，才有收获。最重要的是：要掌握正确的方法，加上勤奋练习，才能有成功。
我 学 会 了 游 泳
放暑假了，妈妈给我报了期盼已久的游泳班，我兴奋极了。
学游泳的时候，教练先教我们憋气。我心想憋气还不简单，不就是把头埋在水里不呼吸嘛！可是我一下水才知道并不是我想的那样简单，头刚沉下去，水就往鼻孔、眼睛、耳朵里面钻，我急忙把头伸出水面。后来，我按照教练说的做，深吸一大口气，使胸脯鼓起来，再沉入水底，这下好多了，水再也不往鼻子、耳朵里面钻了。 学会了憋气后，教练又练我们游泳的动作要领：划手、伸蹬腿，手、脚要协调动作。
我在腰上捆上浮子，开始正式游泳啦！一开始下水时，我两手乱划，两脚乱蹬，好不容易才游到几十厘米远，还喝了几口水。我一下子泄气了，学游泳可真难啊！教练说：“手脚要配合，脚往后蹬，手要向前冲。手向后划，脚要向前收。”依照教练的方法，慢慢掌握了动作要领：一点一点往前划手，蹬脚。这下子可以游七、八米远了。
我终于学会了游泳。
我学会了骑自行车
我有一辆自行车，它是深蓝色的，上面有一只在天空中自由翱翔的雄鹰。你知道我是怎么学会骑它的吗？别急，我不会不告诉你的。
那时我4、5岁，只会骑四轮的，可爸爸说骑四轮没意思，人家白传福比你大不了几岁都会骑两轮自行车。于是，我就让妈妈教我骑两轮自行车。
刚开始，我很胆怯，让妈妈在后面扶着自行车，我用脚使劲蹬脚踏板，虽然勉强骑得走，但车身随着龙头左摇右晃，似乎下一秒自行车的“脖子”（龙头）就会被我拧下来 。妈妈偷偷地手一松，我一下子摔了个头朝地，动弹不得。
休养了几天之后，我又去找朋友白传福学。他让我自己先骑一下。我怯生生地坐上车，狠狠地抓住龙头，就像害怕它逃跑了一样；用脚快速地蹬脚踏板，骑得像飞一样，结果没骑多久，我又趴在地上了。
第二天，我又去学。白传福又让我从坡上往坡下骑。我抓紧龙头，慢蹬脚踏板，尖叫着冲下了坡。最后，人和车还是下去了，不过是横着下去的。我又尝试第二次，也是如此，哦不，应该比刚才摔得还惨。我再尝试第三次、第四次……感觉一次比一次有进步。
第三天，我又去接受这艰苦的地狱式训练。我像昨天一样不知练了多少个骑下滑坡，我惊喜地发现，我成功了！为了验证，我又在平路上骑，竟然轻松自如！
我终于学会了骑自行车，还得到了一颗执着的心（虽然摔得很惨）。
我学会了滑冰
我有一双粉红色的芭比娃娃滑冰鞋，可是学会滑冰却不是一件容易的事。现在让我来告诉你们我是怎样学会滑冰的吧！
刚开始穿上滑冰鞋的时候，轮子很滑，我很胆怯，只敢蹲着，小心翼翼地向前滑行，扶着墙壁慢慢地、慢慢地移动，我觉得自己就像一只我念，一步一步向前行走。 第一次，因为没有蹲好，轮子快速滚动，一下子失去重心，屁股重重地摔在了地上。就这样反复几次之后，我一下子气馁了，有点不想学滑冰了，妈妈知道后，语重心长地对我说：“做事情不可以半途而废。”听完妈妈的话，我也认真地想了想：是呀！我不可以这样，遇到一点困难就放弃，之前的信心满满去哪儿呢？如果现在放弃，别人肯定会瞧不起我，认为我是个不敢于面对困难、不勇敢的孩子。想到这里，我就给自己打气，一定要坚持下去学会滑冰。
接下来，我又蹲着练，虽然还是摔了五六次，但是平衡力却掌握得越来越好。就这样我准备尝试着站起来滑，于是，我扶着墙小心翼翼地站了起来，腰稍微弯着点，慢慢地向前移动。可是一不小心，又摔了一跤，当时感觉屁股火辣火辣的疼。我擦干额头上的汗水，爬起来，继续重复练习，经过十几次的摔跤后，我在疼痛的过程中学会了滑冰。从最初的蹲着滑，扶着墙壁，到现在放开双手熟练滑行。在滑行的过程中，我觉得自己仿佛一只快乐的小鸟，自由飞翔。虽然学习的过程中摔跤很疼，但学会后心里却感到无比地开心和自豪。
这就是我艰难地学习滑冰记，它让我明白了做任何事情要懂得坚持不懈，勇于面对。同学们，你们也敢来尝试一下吗？
我学会了做番茄炒鸡蛋
今天，我在家里想向妈妈学做番茄炒鸡蛋，妈妈答应了。
中午，我从冰箱拿了我两个鸡蛋，在桌子上敲了几下，破了一个洞，立刻把鸡蛋里的蛋液倒在碗里，用筷子使劲的转来转去，鸡蛋液好了。我又在冰箱里拿出几个番茄，把番茄的皮削掉，然后，把番茄用清水清洗干净，接着，把番茄切成一块一块的。
一切准备好了，我开始做番茄炒鸡蛋了。我先把锅洗干净，在锅里倒点清油，然后把鸡蛋液倒在锅里，把鸡蛋剪成一块一块的，然后把番茄也倒在锅里，合在一起炒。我炒了好几下，看到它们混合在一起后，再把调料放了进去，接着我又炒了几下，番茄炒鸡蛋做好了。我尝了一下，味道还不错。我就把它铲了起来，装在盘子里，端到桌子上，我就叫妈妈番茄炒鸡蛋做好了。妈妈吃了一块说；女儿做的真好吃呀！你真是太棒了！
我终于学会了做番茄炒鸡蛋。
我的拿手绝活
我的拿手绝活是包饺子，但这个成为绝活还有一段不同寻常的经历呢！
去年初一，爸爸叫我来包饺子。我心想，不就是包饺子吗，有什么难的，我要让他见一见我的真本事，于是，我满口答应。
爸爸刚擀好饺子皮，我便迫不及待地开工了。我左手拿皮，右手拿筷子，夹了许多肉馅，费了九牛二虎之力，才把饺子合拢，包好了一个饺子。突然，我发现饺子有个地方破了一个小洞洞，我连忙拿来一块皮来补。不料，又有一个地方破了一个大洞洞，又来补，可是这一次怎么补也补不好了，饺子也成了个“烂包子”。 我非常无奈，便向爸爸“诉苦”，爸爸听了又看了，禁不住哈哈大笑。我见他笑，心里很不是滋味，便又哭又闹 “我不干了，我不干了，太难了。”爸爸听了，连忙止住笑，说：“我不该笑话你，你的饺子馅儿放多了，皮边没沾水，所以包不好。”
第二次，我的馅倒刚好合适，可水又沾多了，饺子紧紧“吻着”我的手，我只好去请教爸爸这位“大仙”。爸爸知道后，语重心长地说“做事不能急，你的水沾多了。”我知道他是让我水沾少一点，按他说地做，果然做好了。
渐渐地，我越做越好，现在，我已经能把饺子做成足球、小白兔、小飞机、小花……。所以，包饺子就成了我的拿手绝活。
