在生活、工作和学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编整理的关于过桥的作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
关于过桥的作文1
俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。我最喜爱的是：过桥米线。
过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎三尺！
这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。（鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。）米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。侍者端上高汤后，倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的，还可以加一勺辣椒油（有点麻辣味的）。
吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹：“Very good!”
过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。
关于过桥的作文2
到云南，你不能不吃米线，吃米线你又必须得尝尝过桥米线。我是个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的美食家，美味尝了不少。我最难忘的却是这过桥米线。幸好我是云南人，可以随时享用这美食。
在说这道美食前，得先来说说关于它的动人传说：一个书生在桥端念书，妻子每天都要送饭给他。可有时端去的饭菜会冷掉。有一天，妻子偶然发现滚烫的鸡汤能把生肉片给烫熟，而且味道非常鲜美。于是，妻子熬制好一锅鸡汤，把米线、生肉片和各种蔬菜装好一盘，过桥送给了书生，书生吃后啧啧称赞。于是，这过桥米线的做法和名称也慢慢传开了。
看到这里，大家可能已经发现，过桥米线好吃的关键就是那锅汤。后来的人，不仅用鸡，还加上鸭和筒子骨一起慢火熬制一个晚上，第二天早晨，一锅吸收了肉骨中精华又白又鲜、香喷喷的高汤就做好了。滚烫的高汤用一个保温的砂锅盛上来，然后你就可以动手把切好的肉片先放进汤里，然后依次放鹌鹑蛋、酥肉、鸡肉、草芽、玉兰片、豌豆尖，最后放入米线。不一会儿，一股浓浓的香味弥漫开来，黄的蛋、白的肉、绿的菜，还有那滑顺的米线，一道绝世美味就可以享用了！
开吃吧！汤水稀里哗啦，口中的米线软中带韧，越吃越有劲儿。眼前这碗如诗如画充满传奇美味的米线下了肚，满心温暖……特别是冬天，吃下去简直就是天堂般的享受。提醒各位，千万别在肚子饿的时候看这篇文章，否则后果自负。
关于过桥的作文3
小鸡要过独木桥去她奶奶家，但是小鸡有恐高症，她奶奶又走路不方便，所以她找了小兔帮忙。
小兔说：“你可以不看独木桥的下面，这样你就不怕了。”小鸡就用了小兔的方法，她一开始一直往前面看，但后来不小心又看了一下独木桥的下面，但是她现在又站不稳，小兔跑了过来，把小鸡给拉回去。小鸡就说：“你干什么，我都快成功了。”小兔说：“你刚刚差点就摔下去了，还不是我把你给救了回来，不然你早就摔成肉饼了。我刚刚又想到了一个办法，你可以找小猪把你给背过去。”
小鸡和小兔跑到了小猪家，他们在外面敲门。里面有一只可怕的狼把小猪给抓住了。他扮成了小猪去开门，他说：“你们找我有什么事吗？”小鸡和小兔说：“你跟我们来。”说着他们就到了独木桥。假小猪说：“你们到底要我干什么？”小兔说：“你把小鸡背到这个独木桥的另一边就可以了。”他说：“好的，我会把小鸡给背过去的。”他想：我会把小鸡吃得一干二净的，哈哈。小兔往假小猪的旁边走了一圈，突然，小兔看到了狼尾巴。他想：可恶的狼，想吃掉我们。他说：“你这只臭狼，敢骗我们。”狼说：“可恶，我要把你们和那只笨小猪给吃掉，吃得一干二净。”小鸡和小兔往不同的方向跑，狼一直在追小鸡跑，小鸡往独木桥跑去。狼也往独木桥跑去，他说：“我一定要抓到你。”小鸡站在独木桥旁边，她想：我是过去呢，还是不过去？可是，她看到狼已经要追过来了，她就一直往前跑，结果，她跑过了独木桥。
小鸡到了他奶奶家，她们在那一天过得最高兴了。她想：应该谢谢那只帮她过桥的狼。她们一起过上了幸福的生活。
关于过桥的作文4
中国地大物博，自然小吃也不少！我吃过的就有很多！有北京烤鸭，西安的羊肉泡馍，上海的生煎包子，杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。
过桥米线的看相很好。金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。下面是美味的米线。让人一看就垂涎三尺！
过桥米线不仅看相好，做法也十分简单：
把牛肉片，鱼肉片，鸡肉片，菠菜叶，豆芽，鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。待鸡汤上来，把这些菜料放入鸡汤里温熟。最后再放入米线，一碗香喷喷，金灿灿的过桥米线就大功告成了！
听说过桥米线还有一个传说呢！
从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了
听了我的介绍，你一定流口水了吧！那就快快来尝尝美味的过桥米线吧！
关于过桥的作文5
嘿！我们又见面肋，补锅这次和前几次完全不一样，我是来介绍美食的。
它的名字叫“过桥米线”，它是云南的十八怪之一，“相传，一位秀才要考状元，所以他读书相当刻苦，经常忘记吃饭而吃冷饭，很快就消瘦下来，妻子不忍心，便杀了一只母鸡给丈夫送去，妻子去收拾餐具，结果发现丈夫一动没动，于是就去加热，但是她却发现鸡还是热的”，于是，一道美食就腾空出世了。
它的外观和面条没什么两样，简直就像一对哥俩，就是它的做法呀不一样，面条都是下下水就完事了。但它却先要用1000度的鸡汤，不，600度，不知道，反正就是很高了，然后放入肉酱、木耳、鸡腿等一些原料，吃起来那就像小河流水一样，滑滑的、嫩嫩的，别提多香了，更何况这是用鸡汤煮出来的，营养价值肯定是很高。噢！温馨提示，吃米线时要小心被烫伤，别忘了是600度的鸡汤呀！唉！你说我这人，忘了告诉你们怎么吃了，其实告诉你和面条的吃法一样，就是小心烫伤，说实话，那汤温还真是吓人呢！似乎能烫掉你一层皮，这也是一些人不敢吃的原因，你的胆量大吗？你的尝鲜值是否达到一百？那你就来吧！云南十八怪在这里等你。
关于过桥的作文6
各地都有特产——有盐水鸭，有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕，有鸭血粉丝……应有尽有，但我还是认为云南的`过桥米线最好吃。传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。
过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线，散发着诱人的香气，令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物，更增加了我的食欲，让人唾延“万”尺。
过桥米线做起来也很简单。首先，将一盘切得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡金针菇和米线骨头熬成的汤中，为了达到保温效果，上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味，适量放一些辣椒油、香菜等调味料，然后将米线放入碗中，经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。
用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。
这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美，而且营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了简单而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
关于过桥的作文7
过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。
前几天，我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。
找到座位，我点了8元份的过桥米线。等了一会儿，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃？告诉你，吃云南过桥米线还要自己动手才行呢！
先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的，因为肉比较难熟，所以先倒；而蔬菜、米线怕煮烂，所以后放。过了7、8分钟，便可以吃了。用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得
一口吞下。尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。
为什么这云南米线的做法如此独特？这其中还有一个传说呢！据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。
过桥米线，你不想尝一下吗？
关于过桥的作文8
有一天，天气很热，黑熊在家里很闷，就出来散步。他拿着扇子，一边走，一边摇，来到一条小河边。
黑熊看见河中间有一座独木桥，桥头有一块牌子，写了“危险”两个字，黑熊说：“呸。我偏要走！”
黑熊抬起前腿，刚走上独木桥，小黄猴看见一了，跳到一块大石头上大声喊：“黑熊，快回来，危险！”
黑熊神气地说：“我不怕！”
黑熊昂着头，挺着胸，大摇大摆地往前走。喜鹊看见了，从窝里飞出来，飞到黑熊的头上高叫着：“黑熊，快回去，危险！”黑熊摆摆手，满不在乎地说：“我不怕！”
黑熊又大摇大摆地往前走，小鲤鱼看见了，从水里钻出来游到黑熊面前焦急地喊：“黑熊，快回去，危险！”黑熊低下头看了小鲤鱼一眼，毫不在意地说：“我不怕！”话刚说完，咔嚓，独木桥断了！黑熊掉进河里去了。
小黄猴赶快找来一根竹子，放进水里，用力地去拉在水里挣扎的黑熊。小鲤鱼游过来从后面推，喜鹊在天空中大声喊：“加油！加油！”
小黄猴、小鲤鱼和喜鸽齐心合力把黑熊救上来了。黑熊浑身湿淋淋的，低下头，很不好意思。他心里想：今天要不是他们救了我，我准没命了。以后，我一定要听别人的劝告，再也不做这样的傻事了。
关于过桥的作文9
童年像一片蔚蓝的天空，天空中飘着一片片洁白无暇的云朵，其中有一片大而醒目的白云，上面写着“勇敢”两个字。一看见它，我就会想起那次勇敢的尝试。
那次我们去德育基地游玩，其中有一个活动项目是“过桥”，任务是从湖的一边到达另一边，而通道只有两座桥：一座是缅甸桥，一座是钢丝桥。我以前走过缅甸桥，所以决定这次走一走钢丝桥。
钢丝桥只有一条较粗的钢丝和两条较细的钢丝。一开始，我紧紧跟在同学后面，可是，一到中间我就害怕了。因为我看到桥下的水又脏又深，防护措施也只有薄薄的一张网！我的脚步越来越慢，到后面，渐渐迈不开步子了。我就这样停在了桥中央，紧张得连眼睛都不敢睁开了。
突然，笛福的一句名言掠过我的脑海：“害怕危险的心理比危险本身还要可怕一百倍。”是啊，只要驱除畏惧的心理就一定可以走过去！我努力做了几次深呼吸，试着睁开眼睛，强握着手中的钢丝。这时，太阳公公好像在用温暖的手抚摸我，小鸟也仿佛在一旁为我加油打气。我的心逐渐恢复了些许勇气。我左脚先跨，右脚紧接跟上，同时努力保持住平衡。一步，两步，一步，两步……就这样，我终于走完了全程。到了对岸，我开心地抬头仰望天空，那洁白无暇的云朵令人心旷神怡，我心里比吃了蜜还甜……
那次成功的尝试，让我深深的明白了一个道理：驱除害怕危险的心理，才能成功。
