随着社交网络、移动互联网等相继进入人们的日常工作和生活中，越来越多人习惯于在朋友圈发布说说，用以分享自己的喜怒哀乐。那发什么样的说说才不会烂大街呢？以下是小编为大家整理的师说说课稿4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
师说说课稿 篇1
教学目的：
1.作者是如何看待孔孟的，二者之间差异的根源是什么。
2.学习结合时代背景分析文化现象的方法。
3.积累词语，掌握成语的用法。
4.感悟文化与文化现象。
教学重点：目的1、2。
教学难点：目的3。
教学课时：1课时。
教学方法：自读品读法。
教学过程：
一.教学导入：
通过复习前一课内容，由道家引到儒家，引到孔孟二人的区别。
二.介绍作者：黄仁宇（见教材框文）
三.词语积累：
（1）注音正确有误的一项是（ D ）
A.曾皙xi 浴乎沂yi 舞雩yu 庖pao厨
B.马厩jiu 饿殍piao 老羸lei 沟壑he
C.谲jue诈 桴fu筏 经筵yan 商鞅yang
D.赠仪yi 篡chuan位 热忱chen 贵戚qi
(2)判断解释有误的一项（ D ）
A.形影相随（跟随） 毫不讳忌（忌讳） 斩钉截铁（砍断）
B.礼尚往来（崇尚） 不为已甚（太） 改弦更张（拉弓弦）
C.草菅民命（茅草） 无的放失（箭靶的中心） 一针见血（看见）
D.百家争鸣（发表意见） 截然相对（界限分明） 融会贯通（懂得）
（3）本文的主要内容是什么？
提示：课前提示内容。把孔孟二人加以精细比较，找出二人的差异，进而研究造成这些差异的时代根源。
四.内容板书：
相同点相异点个性原因间接原因
孔子儒家圣人，形影相随，宗旨相配。生活态度轻松愉快对人性看法性恶来自先天对“礼”的看法重视闲雅热忱春秋时期，不至于完全失望
孟子凡事紧张人性本善不重视革命性战国时期，国君草菅人命
五.讨论：作者认为，孔孟的差异，折射了春秋战国时期间剧烈的变化，中国古代社会如此早熟，在世界历史上是独一无二的现象，要解释这种现象，应该研究中国历史地理的特点。你认为应该怎样结合中国历史地理特点来解释这种现象？
（教师不说标准看法，学生言之成理即可。）
六.难句理解：（可穿插于内容清理中）
1.说孟子“凡事紧张”，“紧张”一词含义是什么？
提示：所谓“紧张”，是为尖锐的社会矛盾、凶险的前途而焦虑、忧心、痛心这样的情绪。
2.“虽为圣贤，仍要经常警惕才能防范不仁”，从这个话里怎么见出“性恶来自先天”？
提示：经常警惕才能防范不仁，就是认为人的修养是用理智不断克服性恶的过程，也就是认为恶是人的本性，是天生的。
3.“针对这些条件，孔子对当时的情形，还没有完全失望。”——表因果关系，用“针对”一词是否恰当？
提示：不恰当。“针对”一词不表原因，而上文内容也并不是什么“条件”。应改为“因此”。
4.“他的闲雅代表着当时的社会”一句是什么意思？
提示：当时社会还相当宁静，整个社会心态都比较闲雅，孔子的闲雅代表着当时的社会心态。
5.为什么说“全民为什伍”是以一种军事组织的原则加之全民？
提示：“什伍”是户籍编制，五家为伍，十家为什，相联相保。“什伍”又是古代军事编制，五人为伍，十人为什。所以说是以一种军事组织的原则加之全民。
6.为什么说孟子的性善论带着一种强迫性的推论？
提示：由性善论这个前提推论到对人的道德要求，不过是要求保持天性，回复天性而已，很容易做到而做不到，就可以斥之为“失其本心”，所以带有强迫性。
7.何谓“低水平平等思想”？
提示：低水准是指生活水平低。如“乐岁终身饱”，但求吃饱肚子而已。
8.“可是今日我们读《孟子》和《四书》全部，却不能一体视之为政治哲学，一定也要考究他们的历史背景，有时也要和孟子自己所说的一样，‘尽信书不如无书’。”这句话应怎样理解？
提示：《孟子》和《四书》全部都是有其历史背景的，并不是句句话都适用于任何历史条件。政治哲学，是研究政治的本质及其发展规律和政治理论的概念体系，包括《孟子》在内的《四书》含有政治哲学的成分，但是不能一体视之为政治哲学。如果不考究其历史背景，一概奉为经典，是要犯错误的，在这个意义上说“尽信书不如无书”。
9.学习了本文，你认为应该怎样来研究古代文化现象？
提示：1.善于同中求异。2.要进行历史的考察，探究其精神实质。3.研究历史文化现象，要掌握大量的历史资料，并以之为依据。
七.完成课后练习。
师说说课稿 篇2
各位评委：
大家好！
今天我说课的内容是《师说》的第一课时。高中语文新课标强调学生应在“积累·整合”“感受·鉴赏”“思考·领悟”“应用·拓展”“发现·创新”五个方面获得发展，同时要注重应用、审美与探究能力的培养，促进学生均衡而有个性地发展。据此我从语文课程和学生的特点出发设计了《师说》一课的的教学方案，现从教材、学情、教法、学法和教学程序、板书、教学反思等方面作如下说明。。
一、教材分析
1。课文的特点及地位
《师说》是人教版高中语文教材第二册第六单元的一篇讲读课文。本单元所选文章均为唐代散文，在单元说明中编者就指出，韩柳倡导的“古文运动”，提倡质朴的文风，注重反映真实的社会人生，对后世产生了深远的影响。《师说》正是韩愈反对骈文浮靡文风的创作实践的代表之作。本文的文言现象比较典型，而且具有较强的思想性，因而指导学生学好本篇，具有极其重要的意义。
2。教学目标
[知识和能力目标]
①通过点拨、归纳，使学生积累重要的文言知识，记诵积淀。
②初步感悟本文的语言美、思想美。
[过程与方法目标]
通过学生质疑、讨论和教师的适时点拨引导学生养成自主探究的学习习惯，使语文课堂更具开放性。
[情感态度和价值目标]
通过感知文本和课堂探究，使学生树立尊师重教的思想，培养谦虚好学的风气。
以上教学目标定位于文本本身的品味感知和记诵积累，重视欣赏文本而轻篇章的琐屑分析。我认为，语文教学要教出语文独特的美感来，教师要敢于根据自己的理解教课文，要善于品味教材，因此我在品味《师说》时品出了本文的“三美”（本教案后面附的全文教学构想中可以看到三美包括的具体内容），期待在教学活动中和学生共同品尝。
3。教学重点和难点
①教学重点：品味感知，欣赏积累
②教学难点：积累文言知识
二、学生状况
处于高一下期的学生已掌握了一定数量的文言实词、虚词，文言阅读能力有了明显提高，但高中阶段学生对文言文知识的积累始终既是重点又是难点。而学生目前对文言文的学习还存有不同程度的畏难情绪，有很多学生对文言文都不感兴趣，所以，教师必须针对学生现状开展教学活动。
三、学法指导
① 诵读法
本课时第二个环节安排了听录音范读和师生齐读。在进行名句赏析和第一段的赏析时都运用了此法。
②提问法
这是打破传统的文言文教学方法，让学生通过自读、自解等方式解读课文，学会质疑。本课时在进行第一段赏析时就让学生采取自编问题的方式解读课文，加深对内容的理解。
③讨论法
在本课时的第五个环节中特地安排了学生的讨论活动，让学生学习用现代观念审视作品的内容和思想倾向。
以上主要介绍了本课时运用的三种方法，其次还运用了圈点法、练习法等常用学习方法，这里就不作介绍了。
四、教法运用
①情境教学法
无论是自然美还是社会美，不入其境就不可能有对美的强烈感受和尽情想象，不能领略作者的情怀。在本课时的第一个环节——导入设计中，本人就通过两个小故事把学生导入到《师说》所表达的思想感情的氛围中，引导学生去感知《师说》一文中的思想美。
②点拨法
在本课时赏鉴名言的环节中学生进行翻译时，教师需适时针对关键词语、句式进行点拨排除障碍。在学生就能者为师的观点展开讨论时教师一样要点击要害，启发学生思维。
③归纳法
从高一上学期开始，我一直注重指导学生对常见实词、虚词的'意义用法进行系统归纳，使所学知识系统化，既便于记忆，又便于运用。例如《师说》第一课时讲解古今异义词便运用了归纳法。
五、教学程序分析
（一）导入设计：（5分钟）
1。导语（由名人和老师的故事引入）：人的成长成才离不开教师。一个没有教师、没有知识的社会，不过是一片贫瘠的荒漠。在中国历史上，凡见有作为的政治家、思想家、教育家无不重视教育，尊重教师。下面请听两个小故事：
①程门立雪（内容略）
②秦始皇拜荆条（内容略）
古人云：“三教圣人，莫不有师；千古帝王，莫不有师。”《礼记·学记》中指出：“师严然后道尊，道尊然后民之敬学。”意为：教师受到社会普遍尊敬之后，教育才能得到重视，教育得到重视后人们才懂得努力学习。三者的关系互为前提。教师受到尊重意味着人们重视教育，人们接受教育就会认识到学习的重要性，为懂得更多的道理就会重视学习，尊敬老师。如此良性循环，古人对其认识是相当深刻的。那么我们作为今人，又该如何认识呢？今天，我们来看看一千一百多年前的韩愈当年对我们说了些什么？希望每位同学在学了《师说》之后都能重新思考，在自己该如何尊师重学的问题上用行动作出最正确的回答！
（二）作者及写作背景简介（3分钟）
1。作者简介：
韩愈，河南河阳（今孟县） 人，字退之，唐代著名文学家，哲学家，古文运动的倡导者。自谓郡望昌黎，世称韩昌黎；因任官吏部侍郎，又称韩吏部；谥文，又称韩文公。在文学上，他提出“文以载道”“ 文道合一”的观点，提倡学习先秦两汉古文。
主张学古要在继承的基础上创新，坚持“词必己出”“陈言务去”。提出“不平则鸣”的论点，认为作者对现实的不平情绪是深化作品思想的原因。杜牧把韩文与杜诗并列，称为“杜诗韩笔”；苏轼称他“文起八代之衰”。与柳宗元同是古文运动倡导者，被列于“唐宋八大家”之首。
2。写作背景简介：
唐代，魏晋以来的门阀制度仍有沿袭。贵族子弟都入弘文馆、崇文馆和国子学。他们无论学业如何，都有官可做。《师说》写于公元802年，是作者三十五岁时在长安任国子博士时写的。韩愈写本文的社会背景，可以从柳宗元《答韦中立论师道书》中的一段话里看出。柳宗元说：“由魏晋氏以下，人益不事师。今之世不闻有师。有，辄哗笑之，以为狂人。独韩愈奋不顾流俗，犯笑侮，收召后学，作《师说》，因抗颜而为师。世果群怪聚骂，指目牵引，而增与为言辞。愈以是得狂名。居长安，炊不暇熟，又挈挈而东，如是者数矣。” （可用投影形式将其原文介绍给学生）由此可见，韩愈针对当时的弊俗写了此文，在那个时代，有很大的现实意义。韩愈倡言师道，触犯流俗，不平则鸣，勇气可嘉。今天，我们就来学习这篇著名的文章《师说》。
（三）朗读正音，初步感知（8分钟）
1。听配乐示范朗读，然后老师强调读准下列字音。（字音可用课件展示） 句读．du 无长．zhǎng无少 或不．fǒu焉 近谀．yú 郯．tán子 苌．cháng 弘 老聃．dān 蟠．pán 经传．zhuàn 贻．yí之
2。 师生一起朗读。
（四）点睛名言，鉴赏语言（5分钟）
1。要求学生找出在学习本文之前似乎听说过的出自本文的名言。
①古之学者必有师。
②师者，所以传道受业解惑也。
③吾师道也，夫庸知其年之先后生于吾乎？是故无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也。
④是故弟子不必不如师，师不必贤于弟子。闻道有先后，术业有专攻，如是而已。
2。学生试着翻译名言并背诵。
（五）总结本文的重要古今异义词（3分钟）（通过做课堂练习题的形式解决，要求学生结合注释口头抢答，然后在书上做重点标记即可。）
*解释下列句中加点的古今异义词的意思：
1。古之学者必有师 ．．
2。师者，所以传道受业解惑也 ．．
3。吾从而师之 ．．
4。是故无贵无贱，无长无少 ……
5。今之众人 ．．
6。小学而大遗 ．．
7。是故弟子不必不如师，师不必贤于弟子 ……
8。句读之不知 ．．
1。学生先齐声朗读本段一遍。
2。由学生针对第一段的七句话自编简答题领会文章内容。
（1）教师示例：针对第二句“师者，所以传道受业解惑也”可以提问：“老师的作用是什么？”
（2）要求：①要使所问答案与我们划定的课文语句一致；②问题要有启示性；③题目的文字要简练。
（3）在前面学生活动的基础上总结第一段的主要内容：正面阐述教师的作用、从师的必要和择师的标准。
教师的作用：“师者，所以传道受业解惑也。”
从师的必要：“人非生而知之者，”“古之学者必有师”。
择师的标准：“是故无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也。”
3。老师点睛本段重要实词、虚词和句式
（1）重要实、虚词：师、道、受、乎、也（明确在本段中的意义和用法）
（2）重点句式：
师者，所以传道受业解惑也（此句判断格式为：“？？者，？？也）
道之所存，师之所存也（此句判断格式为：“？？也”）
4。关于能者为师的讨论
作者在本段中总结出择师的标准是“是故无贵无贱，无长无少，道之所存，师之所存也”，你怎么看待作者提出的能者为师的这个观点？请自由讨论，各抒己见。
师说说课稿 篇3
尊敬的各位评委老师：
大家上午好！我今天参加说课的课题是《一个这样的老师》，下面我从四方面说说我这堂课的设计：
一、教材分析：
北京市课改实验教材小学语文第11册第八单元第30课《一个这样的老师》，是美国作家大卫·欧文回忆自己少年时代学习生活时写的一篇文章。它叙述了科学课上怀特森老师运用“故弄玄虚策略”，教会学生“新怀疑主义”的故事，塑造了一个对学生产生了深远影响而又独具一格的老师形象。
本单元教材具有以写人为主的特点。要求教学中应突出这一特点，充分感受、理解人物特点，并在此基础上评价人物，体会课文描写人物的方法，并在习作中学习运用。《一个这样的老师》安排材料的方法与学生常见的文章有所不同：正侧面描写相结合的方法描写人物，是本文写作上的一大特点。文中既有对怀特森老师的语言、动作、神态的正面描写，也有对“我”的心理活动、怀特森老师教育效果的侧面描写。二者相互结合，使怀特森老师这个人物特点更加鲜明、突出。
本课的教学目标是：
1、细读课文，通过研读怀特森老师语言、动作、神态以及学生们在课上的表现，感悟怀特森老师用心良苦。
2、通过12至14自然段的学习，更全面更深刻地体会怀特森老师对学生产生深远影响、独具一格的教师形象。体会侧面描写人物的作用。
3、有感情地朗读课文。
4、正确评价怀特森老师，写出自己的真实感受。
这4个教学目标的设置符合学生的认知规律，即整体感知——局部思维——迁移拓展。根据本单元的教学目标、学习重点，并结合学生实际，确定了本课的
教学重点：
1、研读怀特森老师语言、动作、神态以及学生们在课上表现，感悟怀特森老师用心良苦。
2、通过12至14自然段自主学习，紧紧抓住两次“正视”，深刻全面地体会怀特森老师对学生产生深远影响、独具一格的教师形象。
教学难点：体会侧面描写的作用。
本课的教学关键，在于引导学生结合课文，实实在在地去体会侧面描写的作用。
二、学生分析：
文中所塑造的怀特森老师的形象，学生感觉特别“新鲜”。第一新鲜在：怀特森老师别具一格的科学课让学生耳目一新。第二新鲜在：学生没想到怀特森老师会“戏弄”自己的学生，这让学生们不可思议。第三新鲜在：学生没有想到怀特森老师会用这样的方式教给学生去用怀疑的眼光学习。这些新鲜点有的源自于中外文化的差异，但更多的是源自于怀特森老师与其他老师的与众不同。这样的老师，与学生实际学习生活中所遇到的老师不一样，就激起了学生的学习兴趣。
三、设计理念：
以“怀特森老师是怎样的一个老师”作为学习的主线。引导学生从凯蒂旺普斯事件中“怀特森老师本人的语言、动作、神态”描写，“我心情的变化”描写，以及最终“我们的行为转变”三个角度来探究这个问题。达到立体感知人物形象特点的目的。
四、说教法：
本节课教法的指导思想是：引导学生通过对怀特森老师的语言、动作、神态”描写的把握，积极思维，热情参与，独立提出自己对怀特森老师独特的理解。通过交流，总结提升人物的特点。具体做法如下：
1、情景设置法：激发感情，引起兴趣。
2、提问法：逐步引导，逐渐深入。
3、点拨法：结合情境，引发学生的已有体验。
4、扶放结合法：通过巡视指导，辅助学生完成“画批”。
其中点拨法是最基本的方法。所谓点拨法，就是在关键处，进行恰到好处的启发引导，让学生展开联想，拓展思路，把问题引向深入，高质量地完成课堂教学任务。
五、说学法。
学生获得知识有一个循序渐进的过程，在教学中我很重视让学生主动参与和互相学习，调动学生的多种感官参与学习过程。强调学习习惯的养成，在每堂课中力求最大限度地发挥学生的主动性、合作性、发展性和创造性。学法具体如下：
1、勾画圈点法：勤动笔墨，积极读书。
2、讨论法：积极参与，发表自己独特的见解。
3、自主探究法：学生实践，巩固提高。
4、悬念法：带着问题，巩固提高。
其中，讨论法很重要，讨论的基本要求，就是在教师的指导下，就教材的重点和疑难问题进行集体讨论以求明确重点，解决疑难。这种教学方法的最大特点是训练学生的思维能力，养成当众说话的良好习惯，培养学生的口头表达能力。
六、教学流程
第一课时
我要达到的教学目标是：1、学会3个生字及新词，认读2个字。2、能说出课文大意，提出不懂的问题。3、能正确流利地朗读课文。
教学过程分四大块内容，分别是：（一）齐读揭示课题。（二）检查预习情况。（三）再读课文，归纳课文的主要内容。（四）提出自己不理解的问题，为第二课时的学习做好铺垫。
我想针对于第二块内容中的检查预习情况，说说自己的做法：除了在这个环节检查学生的读书情况以外，还让学生结合课文内容理解、解释词语。例如：面面相觑：结合课文内容说说同学们为什么会面面相觑？郑重其事：怀特森老师怎样郑重其事地讲凯蒂旺普斯的？饶有兴趣：学生们对什么事情饶有兴趣？胸有成竹：“我”在做什么事情时胸有成竹了？狡黠：为什么说老师的眼里闪过了狡黠的目光？等等， 借着这些词语的解释，学生回顾课文内容，进一步理解了课文内容。为下一步说出课文的主要内容，以至于深入理解课文做了铺垫。
第二课时
（一） 回顾课文主要内容导入：
用简洁的语言概括“凯蒂旺普斯”事件。（指导学生说清楚：在什么情况下谁做了什么？结果怎么样？）
过渡：我们都得了0分，真是不可思议！“老师”在学生心目中是多么神圣！可是有关凯蒂旺普斯的一切，居然是老师自己编造出来的！他为什么要这样做？他究竟是一个怎样的老师呢？（板书：？）这节课我们继续学习第30课——《一个这样的老师》。
（二）细读课文，深入感知
凯蒂旺普斯事件，感悟怀特森老师用心良苦。
1、默读1——10自然段，体会：怀特森老师是一个（ ）的老师。
阅读提示：
①默读1——10自然段，画出描写怀特森老师语言、动作、神态的句子，反复读一读，体会：怀特森老师是一个（ ）的老师。
②边读边做批注。
2、集体交流——怀特森老师是一个（ ）的老师。
预设1：怀特森老师是一个博学（知识丰富）的老师。 (关注1、2自然段，通过“面面相觑、惊奇、绝迹、没有人知道”等词语或句子，体会怀特森老师的博学，了解学生们对他的喜欢。)
预设2：怀特森老师是一个（捉弄人、狡猾、胡编乱造……）的老师。 (关注 5——8自然段，通过“狡黠、编造”等词语和学生的反应，体会怀特森老师是一个<捉弄人、狡猾、胡编乱造……>的老师。)
3、抓重点句，体会孩子们被捉弄后的气恼与愤怒，指导朗读。
引：面对这样一个捉弄人的老师，同学们有什么反应？
随学生汇报出示课件：
“那你为什么要在课堂上郑重其事的讲？为什么还要考试？这种老师算什么老师！”
“从来没有过？那你那天拿的头骨是怎么回事？”
学生练读――指名读――教师引读，读出内心被捉弄的气愤和恼怒。
4.感悟老师的良苦用心。
引：老师为什么要这样做？他的目的是什么呢？
（1）调换角色体验，理解怀特森老师的用意：
课件出示：
“难道你们自己没有想过吗？既然是‘绝迹’了，那就什么也没留下。我向你们描述它的夜间视力、皮毛的颜色，以及许多根本不存在的现象，还给它起了个可笑的名字，你们竟一点也没有起疑心，这就是你们不及格的原因。”
（2）引导学生说出：老师想通过这件事让大家学会思考，认真分析，学会怀疑，敢于质疑。
适时板书：思考 分析 怀疑 质疑
（3）交流体会：怀特森老师是一个（ ）的老师？
预设：（特殊、用心良苦、与众不同，教给我们学习方法……）
随机板书：与众不同
过渡：上怀特森老师的课，每一节课都是不寻常的探索，他虽然只教我们科学课，但他那独特的教学思想，给我们带来了深远的影响。下边请同学们默读12——14自然段，看看在今后的学习、生活中我们发生了怎样的变化。
“新怀疑主义”，体会怀特森老师给学生带来的深远影响。
1.默读12——14自然段，思考：在今后的学习、生活中我们发生了怎样的变化。
2.集体交流体会：
（1）课堂上
提问：“正视”什么意思？你从这个词感受到了什么？（联系上文引导学生体会课堂上学生们理直气壮、很有勇气和自信心，以及敢于质疑、坚持真理的坦荡和毅力。）
小结：当我们的怀疑正确时，它促使老师也去纠正错误，在这样的课堂上，不仅是我们自己，连老师也受益匪浅呀！
（2）生活中
我正视着他的眼睛，告诉他：“你错了。”
提问：又一个“正视”，你从中体会到了什么？（联系全文，帮助学生明确怀特森老师带给作者本人的深远影响。①明白了老师的良苦用心后，“我”从心底里敬佩他。②我在生活中也能够自然而然地运用“新怀疑主义”，告诉对方“你错了”。）
3.小结：看：思想的力量是多么的巨大，怀特森老师用自己独特的教学方式教会了孩子们怎样学习，怎样生活。这篇文章的作者是美国著名作家大卫.欧文，他写的《第一家爸爸银行》风靡全球。他取得这样的卓越成就，我想，与怀特森老师带给他的深远影响是分不开的。 作者之所以写下《一个这样的老师》，你知道是为什么吗？
（板书：深远影响）
三、读写结合，总结全篇
1.用两三句话表达你对怀特森老师的敬佩之情。
（学生练写，教师巡视指导）
2.展示交流，互相启迪。
3.教师总结：科学课上的凯蒂旺普斯事件和“小轿车”论文，是对怀特森老师的正面描写，而给“我”留下的最为宝贵的财富正是老师用独特的方式教给我的学习方式和生活方式。那对我深远的影响就是对人物的侧面描写。这种正面描写和侧面描写相结合的方式，可以使人物特点更加清晰和饱满。
板书设计： 一个这样的老师
博学 思考
与众不同 分析
非同一般 怀疑
深远影响 质疑
师说说课稿 篇4
活动目标：
在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。
活动准备：
小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个，厨师帽16只。
活动过程：
一、 探讨做菜方法，建构儿歌。
（一）激趣 。
T：“小朋友们看，谁来啦？”（出示小厨师图片）
“你从哪儿看出他是一位小厨师？”
“我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，挂上小围裙’”
“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”
（二）探讨四种菜的不同做法。
1、T：“看看第一道学做什么菜？”（出示青菜图片）
T：“你觉得这盘青菜怎么样？”
“这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。
“青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”
“原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根据幼儿实际情况，练习几遍。
T：“青菜是炒出来的呀？”（教师出示字卡‘炒’）
幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）”
T：“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”
T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”
鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。
教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”
T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么？”（出示图片肉串）
T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”
T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”请幼儿念一念。
4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”（爆米花）
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”
T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”
全体幼儿学学做做爆米花。
教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
（三）连贯念一念，，做一做。
1、T：“今天我们学做了哪几道菜啊”（说菜名：如炒青菜）
2、T：“怎么做的我们说给小厨师听听”（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆）
3、师幼完整念一念，做一做。
二、拓展练习。
（一） 认识火字旁的字
T：“我们做这四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的？”
T：“为什么他们身上有一个火字旁？”
小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。
（二） 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。
（三） T：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。”
1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。
2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。
3、字卡与菜谱的匹配。
T：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”
三、完善儿歌并表演游戏。
1、给小厨师颁发厨师帽。
2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。
做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。
结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？
3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。
