导语：每个人都希望自己能够永葆青春，拥有年轻的容颜，那么在冬季的时候我们应该吃些什么，来帮助我们减龄呢?今天小编就为大家推荐几种能够帮助大家减龄的维生素，马上去看看吧!
怀念小时候的幼嫩皮肤，一般较光泽润滑，这是因为幼年新陈代谢较快，细胞更新能力也越快。但随着秋冬天气干燥及年龄增长，代谢率因而减慢，令角质层变厚;皮肤底层黑色素无法排出体外，沉淀于皮肤组织内，加深色素，皮肤有机会变得暗淡无光泽。因此，多吸收能增加新陈代谢的营养素，有助改善上述情况。谨记多吸收这6种维他命，或可助你肌肤重新焕发生机!
1. 维他命B1
又称硫胺素。主要效能为保护心脏功能、维持心脏功能、神经系统正常。缺乏足够维他命B1会导致神经组织损伤(神经炎、脚气病)、心肌组织损伤、食欲不振、消化不良、便秘、生长迟缓及脚气病。脚气病患者会觉得疲倦乏力，下肢无力，肌肉酸痛，头痛，食肉不振。维他命B1大部份在表皮及胚芽里，因此加工的`粮食，表皮和胚芽版被磨掉，造成大量维他命B1的流失。
食物来源：麦芽和麦皮、肝脏、肉类、豆类、薯仔。.
2. 维他命B2
又称核黄素。主要效能为协助释放及制造热量。促进生长发育，并能维护皮肤、口舌、及神经系统的正常功能。
3. 维他命B3
又称烟草酸。主要效能包括：维持神经和消化系统正常功能、帮助摄取食物中的能量。缺乏的话可引致食欲不振、疲倦乏力。
食物来源：肉类、花生、薯仔、吞拿鱼、干豆类。.
4. 维他命B12
主要效能包括制造红血球、促进蛋白质合成、碳水化合物及脂肪的代谢和保持神经系统健康、协助细胞形成，促进正常生长与发育。缺乏的话可引起贫血。
食物来源：多种动物性食品，特别是内脏中的肝、肾和其他肉类;鱼、蛋黄、乳制品，特别是乳酪。
多摄取抗氧化食物
另一方面，抗氧化营养素能阻止皮肤细胞受自由基侵害，减低老化和形成黑斑的机会。一般抗氧化营养素包括维他命C、维他命E、β-胡萝卜素及番茄红素等，以下是含抗氧化营养素的食物。
5. 维他命C
维他命C可以维持皮肤之胶原蛋白结构，令皮肤保持弹性，这是因为维他命C是制造胶原蛋白的必须物，而胶原蛋白则是组成真皮结构和支撑表皮细胞的主要成分，所以摄取足够维他命C不但使皮肤表面光滑，也有保湿功能，而且可减少暗哑。此外，维他命C对还原黑色素和抑制产生黑色素，也担当重要角色，能淡化斑点及色素，从而改善皮肤色泽。
6. 维他命E
是抗氧化剂之一，作用包括防止细胞氧化、延缓老化等作用。另外，吸烟、废气、咖啡因、辐射、病毒、在阳光下暴晒、生活压力和某些药物都会在体内产生自由基，而抗氧化物可以把这些体内的自由基抓住，使自由基不能氧化其他细胞，造成损伤。维他命E正是自由基的重要一员。
食物来源：杏仁、植物油、花生、番薯、芥菜、青萝卜。.
同场加映：
1. β-胡萝卜素
胡萝卜素有保护视力，防止夜盲症，保护上皮细胞如呼吸道、消化道及泌尿道等，并维护免疫系统，促进儿童及胎儿发育的功用。当然胡萝卜素也是抗氧化物的一种，负责抵御由外来污染物以致体内制造的氧化物毒素，延缓衰老。
食物来源：番薯、哈密瓜、木瓜、南瓜、红萝卜、芒果、芥兰。 .
2. 每日最少8杯水
充足水分可促进皮肤表面光滑，不至失去弹性和太过干燥，甚至出现皱纹，以减少皮肤出现暗哑色的机会，这样才可有白里透红的肤色。一旦进行剧烈运动，汗水就更加多，以致体内水份流失量倍增，所以每日应最少喝8杯水来滋养皮肤。
推荐减龄食谱：
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：
1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，放在容器中用勺子碾压成泥状;
3、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌;
4、调扮好的红薯泥放入盘中，用勺子塑型压实;
5、酸奶淋在红薯泥上，同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。
贴士：酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。而红薯含多种维生素，有滑肠作用，帮助你排除体内积压的毒素。
红薯芝麻浓汤
材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。
做法：
1、红薯去皮，切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状;
2、黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明;
3、加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒一起煮;
4、倒入器皿中，放上黑芝麻。
