作为一无名无私奉献的教育工作者，时常要开展教学设计的准备工作，借助教学设计可以更大幅度地提高学生各方面的能力，从而使学生获得良好的发展。那么优秀的教学设计是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的美术蔬菜教学设计（通用3篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
美术蔬菜教学设计1
活动目标
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、会根据蔬菜的不同特征进行分类。
教学重点、难点
重点：通过观察、交流，知道蔬菜的特点。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确进行分类。
活动过程
一、导入：
老师出示蔬菜筐，让学生看看这是什么？
生：蔬菜，师问：你们喜欢吃哪种蔬菜？为什么喜欢吃？我们一起来学习本节课吧。
二、猜一猜，看一看
1、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱她。生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：红萝卜，这就是我们认识的第一种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上红萝卜照片。那么老师今天也带来了红萝卜，谁能说一说她有什么特点。
生：胖胖的，红色，形状是长长的
师：结合图片看，她的樱是绿色的、根是扎在地底下的，我们应该吃的是她的哪个部位？你们都吃过红萝卜吗？
生：吃过，味道甜甜的。可以生吃，也可以炒着吃。富含很多的维生素。我们吃的是她的根还是什么？
师：对，红萝卜是食根蔬菜。哪些还是食根蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：萝卜和土豆。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生：长长的，圆圆的，黄色。吃她的根。
2、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃又能当水果
生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：西红柿，这就是我们认识的第二种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上西红柿照片。那么老师今天也带来了西红柿，谁能说一说她有什么特点。
生：圆形，红色，
师：结合图片看，这是西红柿的叶子，这是果子，我们吃的是她的什么部位？你们都吃过红萝卜吗？
生；吃过，味道甜甜的。可以生吃，也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么？
师：对，西红柿是食果蔬菜。哪些还是食果蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：黄瓜、辣椒、茄子、豆角。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生：说一说他们的形状特征，颜色特征，老师总结，我们要吃她的果。好我们把这首谜语读一读把
3、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：姑娘身穿绿裙，身子白嫩水灵，家家厨房常见，大人小孩欢迎
生猜。老师可以用蔬菜进行提示。
师：白菜，这就是我们认识的第三种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上白菜照片。那么老师今天也带来了白菜，谁能说一说她有什么特点。
生：绿叶子，白身子，
师：结合图片看，我们吃的是她的什么部位？你们都吃过白菜吗？
生；吃过，可以淹着生吃，也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么？
师：对，白菜是食叶蔬菜。哪些还是食叶蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：菠菜、韭菜。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生：说一说他们的形状特征，颜色特征，老师总结，我们要吃她的叶。
除了上述蔬菜，我们还有一些蔬菜要吃她的花和茎，我们一起来看一看，是哪些蔬菜？
生：花菜和芹菜。
三、练习
1、我们学完了蔬菜，我们找小朋友挑选自己喜欢的.蔬菜，站到讲台上，我们玩一个游戏好吗？蔬菜蹲一蹲
2、谁能给这些蔬菜分分类。
3、蔬菜大变身
这是由什么蔬菜变得，味道怎么样。
四、总结
1、同学们都有自己喜欢吃的蔬菜，那么我们来听一首儿歌再熟悉一下各种蔬菜吧。
2、听完儿歌之后，我们又认识了各种蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素和营养，我们应该怎么办？多吃蔬菜，和蔬菜做朋友，身体健康成长。
五、作业
1、回家给爸爸妈妈唱一唱蔬菜歌
2、去超市逛一逛，购买喜欢吃的蔬菜。
美术蔬菜教学设计2
活动目标：
1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
教学重点：
培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
教学难点：
认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
教学关键点：
通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片
2、多媒体课件
活动过程：
1、影片导入，观看《走进蔬菜园》
（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？
幼：蔬菜园！
师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。
师：你们都看到了哪些蔬菜？
幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒……
师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？
幼：认识。
（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？
2、分别出示出示幻灯片4—23，认识蔬菜，了解其丰富营养。
（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。
（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。
3、示图8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。
（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？
大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃过，有的没有吃过。
（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。
4、结束部分：
（1）欣赏儿歌《不挑食》
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。
美术蔬菜教学设计3
教材分析
本节课属于“造型表现”学习领域。第一课的学习为本节课作了铺垫。本课是让学生走进自然，走进生活，在自己身边发现美、表现美。青菜、萝卜、南瓜……各种蔬菜都可以入画。菜地里带露珠的蔬菜，菜场上鲜亮的蔬菜，母亲菜篮里的蔬菜……都可以在我们的画笔下，显现出一幅绚烂的画卷。
学情分析
六年级的学生已经具有一定的观察能力了，我应让学生通过艺术创作与日常生活相联系，来提高学生对艺术的感知能力，使学生进一步学会用艺术的眼光观察生活、表现生活、创造性地表达自己真实而独特的感受，体验美术活动的乐趣。
教学目标
1、让学生懂得有关蔬菜的知识，熟悉常见蔬菜的形态、颜色与质感。
2、学习应用喜欢的绘画方法表现蔬菜，掌握蔬菜的表现方法。
3、通过造型表现，发现蔬菜的美，培养学生的审美才能，让学生知道要珍爱蔬菜，培养学生热爱生活的感情。
教学重点和难点
教学重点：认识不同的蔬菜形状、颜色、质感，学习用线条、颜色描写蔬菜。
教学难点：精确表现出不同蔬菜的形状、颜色和质感。
教学过程
1、观看与演示
通过课件欣赏蔬菜的精巧摄影作品。
（1）画中有哪些蔬菜是你平时最爱吃的？
（2）在我们家乡还能吃到哪些蔬菜？
（3）谁能说说吃蔬菜的益处？
2、指引探究
（1）学生取出课前预备各种蔬菜，观看外形特点。
（2）老师指引学生分类沟通。
（3）观看蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什么颜色？
（4）体验各种蔬菜的质感。
3、欣赏作品
（1）组织学生欣赏大师作品、学生作品。
（2）指引学生沟通绘画作品中蔬菜的形状、颜色、质感，大师和小画家是如何表现出来的，学生自主探讨。
4、示范讲授
老师示范，描写蔬菜，指引学生观看，总结作画步骤。
5、自主创作
（1）可以直接描写不同蔬菜。
（2）可以激励学生自由选择表现对象，如在自己脑海留下深入印象的蔬菜。菜地里带露珠的蔬菜，菜场上鲜亮的蔬菜，母亲菜篮里的蔬菜……
（3）自由选择绘画表现形式：如线描、水彩、油画棒等。
（4）学生自主练习，老师巡回辅导。
6、展示评价
展示学生绘画作品，相互观摩，进行评价。
7、小节拓展
激励学生应用多种工具材料表现蔬菜，在生活中多观看，发现美，创造美。
