时间过得真快，一天又过去了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，让我们一起认真地写一篇日记吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编为大家收集的豆芽观察日记范文（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
豆芽观察日记1
10月13日星期二晴
今天，我准备在家里种黄豆芽。首先得选择良好的种子，不是半个的或者有斑的，而是要圆润、完整、光滑鲜亮，白白胖胖的。选好种子后，还要主意温度不能高或低于二十摄氏度。黄豆芽也不能看到阳光，不然会变红，所以可以拿湿中纸或毛巾挡住光。还得选有孔的容器，中晚各浇水一次。接下来就是让黄豆在水里泡约10个小时。我想：黄豆，你一定要快快发芽。
10月14日星期三晴
今天一大早，我就掀开布，看看我的豆芽发得的怎么样了。我发现豆芽比以前大了足有一倍。还长出了点小豆芽。我心想豆芽还能长得更高。
10月15日星期四小雨
今天是种豆芽的第三天了，又长高了不少，大约有三厘米了。像小鸡的尖嘴，小巧玲珑，娇嫩可爱。
10月17星期六晴
今天的豆芽足足有5厘米，芽顶像一朵盛开的小黄花。芽茎有7个0。7的铅芯粗。我轻轻取出一根，微微摇摆，豆芽好像向我点头，好像再说：“谢谢你的精心照顾。”妈妈告诉我，豆芽菜富含维生素C和维生素E，又称为忘忧菜。
我心想：如果豆芽可以收获了，它也一定可以成为一道绿色的食品。
豆芽观察日记2
9月13日星期四
今天我们要做一件神奇的事，那就是-泡豆子！
首先，我们要把豆子放进水里面泡几个小时，妈妈说等到第二天再观察吧！
9月14日星期五
我一大早就起来了，我匆匆的穿上衣服，绑好头发，就去观察绿豆了。
我在观察中发现了这和昨天的绿豆不一样。昨天的绿豆是深绿的，今天却是浅绿的；昨天口子没有开裂，今天就有一道口子。时间过的很快，马上就到七点了，上学时间快到了，我只好去吃饭了。
放学了，我归心似箭，跑回家去观察豆芽了。这时我发现盒子不一样了，妈妈说：“现在绿豆不能在水里泡了，要换一个有洞的盒子”。我懂了，我又看见妈妈在盒子外面包了一层纸巾，我又问：“为什么要包一层纸巾呢？”妈妈又说：因为绿豆不能在有光的地方长大呀！我懂了，于是我又写起作业来了。
9月15日星期六
下午放学了，回到家里就开始看绿豆了，昨天是0·5厘米，今天是多少厘米呢？开始观察了，我看了一下，绿豆皮已经开始掉下去了，现在豆芽已经有一厘米了，那些绿豆挤在一起好玩极了。
9月16日
今天下午我去瞄了一眼绿豆，绿豆快长成豆芽了，他们把绿衣脱了，穿上了红白相间的大衣，他们的“头发”已经很长了，我拿了一根出来看一看，他可能是最长的“头发”之一。
9月17日
晚上了，我不由自主去看了一下小豆芽。小豆芽已经很高了，我每天都去看他一下。
我发现豆芽长的很快，豆芽的圆豆豆上两边还长了一个像棋子的绿叶。我不知道这个东西，妈妈也不知道，于是我碰了一下那个东西……
9月19日
豆芽可以吃了，于是我把豆芽拔了出来，把根拔了后炒了吃，好好吃啊！我嘴里虽有点苦，但是很好吃。
豆芽观察日记3
9月30日第一天 晴
今天晚上，我和奶奶买来了绿豆。绿豆是椭圆的，它身上穿着绿绿的衣裳。肚皮上有条细细的白线。像一只只绿色的眼晴，奶奶说：‘’把绿豆泡起来＂。
10月1日 第二天晴
清晨，我一醒来，立马就跑去看绿豆经过一晚的浸泡又是什么样子？啊！颗颗小豆都变胖了。我又给小豆浇了一次水。奶奶说：“别着急，下午再来看。”当下午三点钟的时候，我又去给它们浇水，发现变胖的绿豆在小白线的尽头处，开始冒出了小芽尖。並且我还尝了一颗豆芽尖，有点甜噢！
10月2日第三天晴
绿豆的芽尖，已经有两厘米了，其中有几个像问号一样，有的像触角一样卷起来了。
10月3日第四天小雨
绿豆的芽尖已经越长越长，上面两个豆瓣里面长出了小嫩叶，整个看起来就像一条小白蛇吐着绿芯子！
豆芽观察日记4
今天，我做了一个有趣的实验，就是把一些绿豆放在一个装了水的杯子里，观察它们发芽的过程。
9月27日星期五晴
我把绿豆浸泡在水中，许多绿豆沉在水底呼呼大睡，而有些绿豆却在水面上游泳，我把在水面上游泳的绿豆捞了出来，扔了。
9月28日星期六晴
过了一个晚上，绿豆喝足了水，漂亮的绿衣服被撑破了一点点，而且还变得胖胖的了。我觉得芽头就是从这条缝里钻出来的.吧！
我猜得果然没错，放学回家一看，一条“小尾巴”从衣服的裂缝里钻了出来，像一个字母“Q”，不仔细看，还真发现不了哩！
9月29日星期日晴
又过了一天，芽越长越大，大约有一厘米了。有的直直的，像一个感叹号；有的弯弯的，像一个问号；还有的卷成一个圈儿，像一个句号。芽的形态可真多呀！
9月30日星期一多云
到了第四天，大部分绿豆都脱去了绿衣服，露出了雪白的身体；还有部分绿豆只露出半边脸，像一个害羞的小姑娘。
10月2日星期三阴
豆芽大约有五厘米长了，绿衣服已经完全脱去。有的芽尖却开始发紫。我想：绿豆是不是生病了呢？我和妈妈一起查找资料，我才知道豆芽发紫是因豆芽在生长过程中见光造成的，并不是绿豆生病了。
豆芽就是这样长大的，真是太神奇了！
豆芽观察日记5
9月13号星期四晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业－观察豆子是怎样发芽的？
我放学回到家就迫不及待地跑到厨房，找出一袋黄豆，抓了一些放在手心里，仔细瞧瞧，椭圆形的黄豆嫩黄嫩黄的，中间还有一个黑色的口子，就像一个小小的嘴巴。我找了一个瓶子装满水，然后把黄豆放进去。过了俩三分钟，瓶子里的黄豆变白了，黄豆身上涨满了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。
我心想：明天黄豆会长大吗？颜色会变吗？发芽的样子又是怎样的呢？……我心中充满了期待。
9月14号星期五晴
今天我一大早就起床了，兴高采烈地跑到厨房看我的黄豆发芽了没？唉！黄豆没有发芽，颜色变淡了，它的外表显然大了好几倍，圆鼓鼓的肚子把它的黄色外衣都撑破了。我已经看到一点嫩黄的地方，这大概就是它以后的根吧。瓶子里的水变得淡黄、浑浊，像是被黄豆染过似的。妈妈说“黄豆不能一直泡在水里，不然会腐烂的，但是要每天给它浇水，保持湿度。”
我期待我的黄豆快点发芽。9月16号星期天晴
今天是第四天了，我掀开毛巾，它们有的脱下淡黄色的衣服，探出乳白色的“小脑袋”，有的还慢慢地不肯探头，好像害羞的小姑娘。妈妈说：“这些‘小脑袋’就是豆芽的茎。”
我兴奋地说：“黄豆，黄豆你快点长大，我要吃黄豆芽啦！”
9月19号星期三阴
今天是第七天了，我每天给黄豆浇水，“皇天不负有心人”黄豆终于长成豆芽了。芽儿白白的、软软的、嫩嫩的，就像一个个字母“s”。我把这些豆芽倒在水盆里，它们的壳漂浮在水面上，淡黄色半透明的，看上去就像一个个小气泡。
我看着自己亲手种的豆芽，心里比吃了蜜还要甜。
