至今在记忆里，我仍无法忘记的，是那一碗白粥的香味。
小时候的我与爷爷奶奶生活一起，因为少了爸爸妈妈的约束，成了一个真正的皮崽子，但是口味却随了爷爷奶奶，吃得甚是清淡。早晨，每当我一起床，便总是能闻到一阵芳香，即使是一副睡眼朦胧的样子，但还是抵抗不住诱惑，寻着香味找了过去。走进厨房，只见桌上摆着一碗白粥，爷爷站在一旁，看见我来了，立马说道：“快来尝尝，我的.宝贝孙女，看看你爷爷的手艺！”我其实并不想喝白粥，但是因为爷爷满眼的期待，我就拿起碗，小小地喝了一口：“嗯，爷爷，这粥真不错！”我一边回味着，一边说道。爷爷见我高兴的样子，也笑起来了，额头上的皱纹更明显了，但满脸都洋溢着幸福。我曾经有机会看到他熬粥的过程，那娴熟的手法都能称得上是“五星级厨师”。首先，他抓出了一团米，将米全都放进了篮子，接着，在池子下冲洗，那些米粒很快变得白白净净。经过几次三番的冲洗，他终于将它们全都倒进了锅里，等待着那一碗碗清香的白粥。我那时还小，性子也急，没等到粥煮好便跑开。也不知爷爷终究花了多久，才熬出那美味的白粥。
我只是每天喝着白粥，日复一日，我终是厌倦了白粥的寡淡，没有再喝过了。爷爷见我不喝，也不再熬粥了，但每天都给我各式各样的好吃的。意外总是来得突然，在我十岁那年，爷爷竟意外走了，再也没有出现在我的生命里，我甚至都没有见到他最后一面，也不知是何原因，那段时间，我们家的气氛一直很压抑。我想起爷爷给我熬的白粥，自己也尝试做过几次，可我耐心不足，熬出来的粥总是缺了些滋味。
那么，爷爷为何如此有耐心呢？或是家境所迫吧！又或许只有经历过岁月的磨炼，才能慢下来细细品味吧？爷爷走了，但他熬的那一碗白粥的香味，至今仍然留在我的舌尖上，难以忘怀！
